SAFE AND SECURE食品の安心安全への取組み

経営理念に基づき、大阪中央卸売市場本場の卸売業者として「食の安全安心」を深く追求し、お客様に、安全・安心・信頼できる企業であり続けることを宣言します。
また、全社で食品安全を最優先に企業活動に取り組みます。

1. 当社は、お客様に安全・安心な食品を安定してお届けし、日本の食文化を支え、継承していくことで健やかな社会の実現に貢献します。

2. 当社は、法令・規制要求事項、コンプライアンス、お客様の求める要求事項を遵守します。

3. 当社は、フードチェーンの一員として、当社を取り巻く全てのステークホルダーとの円滑なコミュニケーションを食品の安心安全への取組みのもとに行います。

4. 当社は、食品安全の意識・知識・行動を身に付けるため、全ての従業員に食品安全方針を周知し継続的な教育を実施します。

食品の安全安心を保つために、
食品の温度管理、金属探知、エアシャワー・手指の消毒等に取り組んでおります。